Ingredienser
2 gula lökar 2 msk smör 2 msk vetemjöl 4 dl mjölk 1/2 buljongtärning salt, peppar, soja rimmat sidfläsk |
Gör så här
Löksås: Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i fettet i en kastrull eller stekpanna. Strö över mjölet. Tillsätt vätskan och koka upp under omrörning. Koka såsen 3-5 minuter. Smaksätt med smulad buljongtärning och salt och peppar. Stekt fläsk: Klipp eller skär bort svålen. Hetta upp en stekpanna. Stek fläskskivorna i eget fett ca 2 min på varje sida tills de blir något knapriga. Servera med kokt potatis. |