Ingredienser
1 msk ströbröd 1 msk mjölk 400 g nötfärs 100 g fläskfärs 1 ägg salt peppar smör till stekning 2 dl vispgräde Till servering: kokt potatis |
Gör så här
Blanda ströbröd och mjölk, låt svälla. Blanda det med färsen, rör ner ägg och krydda smeten. Stek en liten provbiff och kontrollera smak och konsistens. Forma små rulader med en matsked till äggform. Stek ruladerna i smör och låt dem sedan puttra klart i grädde under lock. |