Ingredienser
500 g oxfile eller ryggbiff 1 gul lök 150 g färska champinjoner Smör 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 dl vispgrädde 2 1/2 msk tomatpuré Till servering: saltgurka gräddfil |
Gör så här
Skär köttet i strimlor. Skala och finhacka löken. Skiva svampen. Bryn köttet i smör i en stekpanna eller stekgryta. Krydda med salt och peppar. Tillsätt lök och svamp. Låt fräsa ytterligare 4-5 min. Rör i grädde och tomatpuré. Låt såsen koka 1-2 min. Servera med saltgurka, gräddfil och potatis. |