Aprikos & Valnötsbröd1. Smula sönder jästen i en bunke med vattnet. Rör tills jästen lösts upp.
2. Rör ned salt, aprikoser och valnötter. 3. Arbeta in mjölet, lite i taget till en smidig, lös deg, ca 10 minuter. 4. Lägg ett baksplåtspapper i en ugnsform med måtten 30 x 20 cm. Häll ut degen i formen och täck med en bakduk. Låt stå i rumstemperatur under natten. 5. Sätt ugnen på 175 grader.. 6. Grädda i mitten av ugnen i 50 min. 7. Lyft ur formen och låt svalna på galler för en krispig botten. |