Ingredienser
1 kg potatis, helst av mjölig sort vatten, salt 2-2½ dl mjölk 1 msk smör svartpeppar muskotnöt |
Gör så här
Skala potatisen och skär den i mindre bitar. Koka i lättsaltat vatten i ca 10 minuter, till den är mjuk. Häll bort vattnet. Mosa potatisen i kastrullen med en potatisstöt. Späd med mjölk och rör moset luftigt. Smaksätt med salt, peppar, muskotnöt och smör. |