Kladdiga chokladmuffins
Ännu ett ett recept som passar in på Roffes bakfilosofi.
Enkelt att baka gott att äta!
Enkelt att baka gott att äta!
Det här behöver du (ca 10st)
100 gram margarin 2 st ägg 2,5 dl strösocker 2 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 1 krm salt 5 msk kakao |
Så här gör du
1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Smält matfettet i en kastrull och låt det svalna lite. 3. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. 4. Blanda mjöl, vaniljsocker, salt och kakao i en djup tallrik eller liten skål. 5. Häll ner mjölblandningen i ägg och sockret. 6. Vänd till sist ner matfettet. 7. Ställ cirka 10 muffinsformarna på en plåt. Fyll dem till 3/4 med smet. (Jag fick ihop 11 stycken i en muffinsplåt). 8. Grädda muffinsen i cirka 8 minuter långt ner i ugnen. 9. Låt svalna i muffinsformen om du använder en sådan. Sikta gärna på lite florsocker precis innan servering. |