Ingredienser
800 g potatis 2 gula lökar 5 dl tärnat stekt kött smör till stekning salt peppar worcestershiresås 4 ägg rödbetor till servering |
Gör så här
Skala och skär potatisen i jämnstora tärningar. Koka dem i vatten i 1 minut, häll av vattnet. Skala och hacka löken. Tärna köttet i lika stora tärningar som potatisen. Använd två stekpannor, stek potatisen gyllenbrun i den ena och löken i den andra. Slå löken på potatisen. Stek köttet i den nu lediga pannan. Slå köttet på potatis- och lökblandningen, blanda och smaka av med salt, peppar och worcestershiresås. Stek äggen eller servera råa äggulor till. |