Knäckig kladdkaka
Jaha faktiskt det är Pernilla Wahlgrens recept som används.........
Det här behöver du
Chokladsmet 50 g smör 1 st ägg 1 1/2 dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 krm salt 2 msk kakao 1 dl vetemjöl 1/2 dl sirap Knäcksmet 100 g smör 1 dl strösocker 1/2 dl sirap 1/2 dl vispgrädde 1 dl havregryn 1 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker |
Så här gör du
1. Sätt på ugnen på 175. 2. Smält smöret som ska användas till chokladsmeten i en kastrull. 3. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. 4. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. 5. Blanda ner övriga ingredienserna till chokladsmeten. 6. Häll smeten i formen. 7. Smält smöret till knäcksmeten i en kastrull och rör ner övriga ingredienser. 8. Bred knäcksmeten ovanpå chokladsmeten. 9. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 30 min. Låt svalna. Servera vispad grädde eller vaniljglass till. |